広島市でお好み焼きや和牛ステーキを堪能！女子会も
中区本川町で鉄板焼きをカジュアルに味わえる「鉄板 翔（しょう）」。こだわりの鉄板料理と、居酒屋感覚で楽しめる様々な逸品料理を、リーズナブルな価格でご堪能いただけます。当店のこだわりは、厳選したその仕入れです。店主の目でしっかりと見定めた素材を使用し、熟練の技術を持って上質な味わいへと高めています。その他にも、人気ナンバー1の「鉄板チーズポテサラ焼き」など、当店オリジナルメニューも豊富に取り揃えて、皆様のお越しをお待ちしています。ご家族でのお食事や女子会などのお集まりの際にも、ぜひご利用ください。
※価格は全て税込みです。
新鮮な赤センマイを自家製の味噌ダレで炒めた、お酒にぴったりの一品です。ぷるぷるコリコリとした食感と、ピリッと辛めの味わいがたまらない。もちろんご飯との相性も抜群です！
鉄板 翔でお出しする海の幸は、鮮度にこだわった本格派。旬の味わいを大切にし、季節の魚介をふんだんに取り入れています。そんな素材が秘めたおいしさを存分に引き出す為、熟練の技を持って丁寧に仕上げていきます。一味違うプロの味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
北海道産のじゃがいもを使用したポテサラに、チーズとマヨネーズをかけて炙る豪快な一品。ポテサラには厚切りベーコン、パプリカ、ズッキーニを加えており、ごろっとした具の食感を楽しめます。香ばしいチーズの風味と濃厚さは、ポテサラと相性抜群。お子様にも人気の自信作です。
鉄板焼き屋で修業を積んだ店主が作る自慢のお好み焼き。キャベツをしっかり蒸すことと、こだわりの生麺を使用することでしっとりもちもちの食感に。カツオや昆布の出汁で味付けをしているため、お腹一杯でもさっぱりと食べられることが人気の秘密です。コースの〆にもピッタリのお好み焼きをぜひご賞味ください。
